Guisantes con jamón y huevo.

Hoy toca una de verde y rojo, primero echamos los guisantes a hervir en agua (más o menos 15 minutos desde la ebullición del agua). Los guisantes si son naturales mejor que congelados. Mientras picamos cebolla y ajo. En una sartén con aceite, a fuego  lento, dejamos dorar primero la cebolla, después echaremos el jamón y finalmente el ajo.

Mientras se dora, ponemos en agua hirviendo un huevo durante unos 10 minutos.

Finalmente, escurrimos los guisantes y los añadimos a la sartén, dejando que cojan gusto. Una vez que cojan gusto y que el huevo este "duro", lo pelamos y
lo cortamos al gusto.

Una receta fácil, nutritiva, rápida y llena de proteínas y vitaminas!